Pétrin Bras Oblique 10 L – Pétrissage efficace pour petites cuisines professionnelles
Le pétrin bras oblique 10 L de FRESCO, référence HP-10, est spécialement conçu pour répondre aux besoins des petites cuisines professionnelles. Sa conception innovante garantit un pétrissage homogène et doux pour une qualité optimale des pâtes.
Ce pétrin à bras oblique se distingue par son mécanisme incliné qui soulève et abaisse la pâte de manière régulière, assurant un mélange parfaitement homogène des ingrédients. Avec une capacité de 10 litres, il est idéal pour la préparation de pains, pâtisseries, pizzas et autres produits de boulangerie en quantités modestes.
Doté de commandes simples et intuitives, ce pétrin permet d’ajuster la vitesse de pétrissage selon le type de pâte, offrant ainsi une grande polyvalence d’utilisation. Sa conception compacte facilite son intégration dans tout espace professionnel, tandis que les dispositifs de sécurité assurent une utilisation fiable et sécurisée.
Caractéristiques principales
- Capacité de 10 litres, adaptée aux petites productions
- Bras oblique pour un pétrissage homogène et doux
- Commandes intuitives avec réglage de la vitesse
- Dispositifs de sécurité intégrés
- Design compact, facile à intégrer en cuisine professionnelle















