Étuve de fermentation 8 plaques 60/40 – Contrôle précis pour une fermentation optimale
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Vitrine à Pâtisserie Droite Wengue 1,5 m – Élégance et Fonctionnalité pour Votre Boutique
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Étuve de fermentation 6 plaques 60/40 – qualité professionnelle pour boulangerie et pâtisserie

L’Étuve de Fermentation 6 Plaques 60/40, conçue par la marque LORS Turquie, est un équipement incontournable pour maîtriser la fermentation de vos pâtes. Ses dimensions généreuses et sa technologie avancée garantissent une fermentation homogène, idéale pour des produits de boulangerie et pâtisserie de qualité.

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Description

Étuve de fermentation 6 plaques 60/40 – qualité professionnelle pour boulangerie et pâtisserie

L’Étuve de Fermentation 6 Plaques 60/40, conçue par la marque LORS Turquie, est un équipement incontournable pour maîtriser la fermentation de vos pâtes. Ses dimensions généreuses et sa technologie avancée garantissent une fermentation homogène, idéale pour des produits de boulangerie et pâtisserie de qualité.

Cette étuve, référence VFE.PFM.6, allie design ingénieux et performance pour offrir un environnement parfaitement contrôlé, essentiel à la réussite de vos créations. Son espace spacieux permet d’accueillir jusqu’à six plaques, facilitant ainsi la production en série tout en assurant une montée optimale de la pâte.

Grâce à sa répartition uniforme de la chaleur et de l’humidité, cette étuve favorise une fermentation régulière, améliorant la texture et le goût de vos produits finis. Adaptée aux besoins des boulangers et pâtissiers professionnels, elle vous aide à obtenir des résultats constants et à valoriser votre savoir-faire artisanal.

Caractéristiques principales

  • Capacité pour 6 plaques 60/40
  • Dimensions : 800 x 1100 x 900 mm
  • Technologie avancée pour régulation optimale de la chaleur et de l’humidité
  • Référence : VFE.PFM.6
  • Fabrication par la marque LORS Turquie

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